吉兔祥瑞迎新春，位于黑龙江省抚远市的东极鱼市迎来了销售旺季。各类冻鱼琳琅满目，甚至倒插在雪里售卖，形成了一道独特的风景线。 △央视财经《第一时间》栏目视频

抚远市位于黑龙江和乌苏里江的交汇处，得天独厚的水资源孕育了丰富的鱼类，盛产的各种鱼类都是远近闻名的美食。徜徉在东极鱼市，犹如进入了鱼类“博物馆”，鱼市两旁的江鱼种类繁多、形态各异，一排排、一箱箱地摆放着。鱼市的商户们一大早就忙碌着，招呼顾客，称量、打包一气呵成。

黑龙江抚远市东极鱼市商户 周静：新春佳节，鱼货卖得特别快，不少顾客来选购。

黑龙江抚远市民 张吉成：春节期间，正好赶上我妈妈的生日，给她买条鱼，祝妈妈健康长寿，同时也祝家人们年年有余、幸福安康。

(相关资料图)

来鱼市买鱼的不仅仅是本地的市民，还有外地的游客。

游客：看见鱼都是倒立着插在雪里，用锯来锯鱼，挺震撼。

顾客们穿梭在鱼市间，挑选着心仪的珍馐，做一桌热气腾腾的美食佳肴，憧憬着新年的美好。

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来源：央视财经。转载请注明出处。

编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信）

热点回顾

2023中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

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时间：2023年2月中下旬

地点：广东汕头

一、组织机构

指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作

支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。

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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。

主要议题方向：

1.《2022中国牛蛙产业调研报告》

2.牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3.牛蛙养殖标准化分析

4.牛蛙养殖投入品市场分析

5.牛蛙主要病害分析

6.牛蛙预制菜前景分析

7.发布牛蛙十大预制菜品

8.发布牛蛙绿色养殖技术规范

9.发布牛蛙产业绿色发展共识

2

一大展览：牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）

4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）

3

N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

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关键词： 全产业链 精深加工